Манную крупу производят путем измельчения пшеницы. Если помол более крупный, то такая крупа называется ячка или пшеничка. Причем манка гораздо менее полезна, нежели пшеничка, несмотря на то, что их производят из одного и того же сырья. Выбирайте манную крупу без черных вкраплений, однородного цвета. Не увлекайтесь такими кашами, если имеются проблемы с недостатком кальция или лишним весом.